「品味」咖啡，就得花錢，花錢的方式有2種，一是花錢請人沖泡，這樣省時省力，但少了樂趣；二是花錢買器材自個兒沖泡，這樣勞心又勞力，但樂趣無窮啊！而魯蛋自從「迷上」咖啡後，假日除了偶而到心儀的店家，「花錢」享受咖啡師精心沖泡的咖啡外，最大樂趣就是自個兒選豆，研磨，沖泡，然後悠然的享受一杯香醇。但平日上班時，怎麼辦哩？唉，整日匆匆忙忙，那能悠閒的準備濾壺、濾紙，慢慢沖煮？
這時，萬能的「David大叔」聽到了我的心聲，費盡心力，花費數年的光陰，白了不少頭髮，終於完成了這「曠世大作」─Hoffe One擬手感咖啡壺！
魯蛋我，經過1個月的漫長等待，終於～到手，二話不說，就來瞧瞧吧！
紮實的包裝，絕不會讓心愛的商品受到丁點傷害！由此可看出David大叔的用心。
隨包裹還附上David誠摯的感謝函！
接下來，讓我們瞧瞧裡頭有些什麼？
「手感濾壓壺1只 」 「 Hoffe One專屬咖啡杯」
「咖啡隨行包」
附贈10包共5支豆子─「綠寶曼特寧」、「水洗耶加雪菲」、「吉力馬札羅 PB」、「哥斯大黎加拉斯拉哈斯莊園黑蜜」、「瓜地馬拉拉米尼塔莊園花神」，
每批次出貨時都會有所不同！
每批次出貨時都會有所不同！
David大叔很嚴謹，慢工細磨，品管做的好！
來張大合照
一、選好喜歡的隨行包，這次就以「吉力馬札羅PB」做示範
二、撕開隨行包，將咖啡粉倒入「萃取底座」中，敲敲濾杯讓粉平鋪在杯中。
三、將「萃取底座」放置在咖啡杯上。
四、將95-90度熱水注入「活動水杯」至杯內刻度尺位置（約200c.c.）後，
置放入「萃取底座」。
五、往下按壓水杯約15秒（這時候水杯中的水會滴入「萃取底座」中的咖啡粉進行悶蒸）輕輕放開後，載往下按壓逆時針旋轉約30度放開手（此時水杯中的熱水會慢慢均勻的持續注水），開始進行萃取（約20-30秒琥珀色的咖啡液慢慢流入杯中）。
萃取中………
將、將、將～香醇的手沖單品完成了！
整個流程約4～5分鐘內完成。
六、完成後，別忘了將「活動水杯」順時針轉動讓活塞回彈成「止水」狀態，免得下次使用注入熱水時會水流不停！
七、慢慢品嚐香醇的咖啡吧！
※喝完後，沖洗也相當簡單，將各個組件放在水龍頭下，三兩下就清潔溜溜！
先倒除濕粉，再以清水沖洗殘粉
三兩下，清潔溜溜！
這是David隨行包研磨的顆粒大小，與紅二砂顆粒相當
粉水比─14：200
接下來，就讓魯蛋偶來示範一下囉！
※第一次使用，只要稍微沖洗一下就好
四、將95-90度熱水注入「活動水杯」至杯內刻度尺位置（約200c.c.）後，
置放入「萃取底座」。
整個流程約4～5分鐘內完成。
六、完成後，別忘了將「活動水杯」順時針轉動讓活塞回彈成「止水」狀態，免得下次使用注入熱水時會水流不停！
七、慢慢品嚐香醇的咖啡吧！
※喝完後，沖洗也相當簡單，將各個組件放在水龍頭下，三兩下就清潔溜溜！
以上是David附贈的隨行包，接下來要分享自個兒買的豆子─「衣索比亞」─「耶加雪菲 柯契爾 紅櫻桃計畫Natural Yirgacheffe Reko Coop G3」
「Natural Yirgacheffe Reko Coop G3」
粉水比─14：200
這是魯蛋自個兒用「Virus手搖磨豆機」磨的，較紅二砂稍小
粉水比─17：200
隨行包沖泡後的樣子
Natural Yirgacheffe Reko Coop G3
不管是隨行包或自個兒研磨的咖啡豆，經過萃取後，幾乎都不見任何殘留粉底，與以濾紙手沖的方式相較下都不遜色！
「使用心得」～
一、濾壓壺部分：
優點：
1.操作簡單，省時省力。
2.沖泡品質均一，質優。
3.環保，攜帶方便。
4.金屬材質，耐用。
5.質感優。
缺點：
與傳統手沖的方式相較下：
1.在香氣、口感的細緻度上稍微弱了點。
2.少了「手沖」的成就感。
但瑕不掩瑜，在有限的時間下，Hoffe One真的是很棒的解決方案哪！
二、Hoffe One隨行包部分:
優點：
1.選擇多元。
2.攜帶方便。
3.包裝材質良好，且含除氧包（一般市售的隨行包可沒那麼功夫啊！），可保持咖啡粉的新鮮度。
缺點：
1.以粉水比14：200而言，喝起來，有點水感，所以搭配濾壓壺使用時，研磨顆粒或可在稍 細一點，或水量少一點160～170c.c.
「相關資訊」～
2.Hoffe One的使用說明：https://www.youtube.com/watch?v=2dXTHd4bWlI
3.類似的產品：Lulu's Hand - coffee brewing kit相似的概念，但操作上沒有Hoffe One來的容易！
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