天堂路

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2017年6月10日

《咖啡美食》礁溪文鳥公寓─隨意、放鬆,吃美食,品咖啡的「鳥」地方

文鳥公寓
難得的補休日,在林美石磐步道盡情的呼吸芬多精,散心賞景後,心想「一定要吃個美食來完滿這一天的行程」!人生地不熟的,總不能問個路人甲碰運氣吧,於是乎,拿出手機,請出Google大神,展現一指神功,不一會兒,百選名單出現,挑肥揀瘦後……
「文鳥公寓,就是你了!千萬別讓失望啊!」
鳥公寓位置好找的很,就位在交通繁忙的台9線上,對街最明顯的地標就是「礁溪鄉公所」和「麥當勞」。
文鳥公寓的門面,店主手繪文鳥塗鴉 
店家沒有醒目的大招牌,所以記得睜大眼睛找!
小小的招牌,看得出主人家不張揚的個性!
《室內環境》
空間不大,店主人似乎也不願為了坪效擺設過多的座椅,座位之間多有迴旋之處,
一點也不擁擠。
座椅形式不一,看得出都有點年份,回收再利用,物盡其用。

吧台
好喝的餐點飲品都出自此處!
這一區多是主人家的手創商品
店主人手作烘焙咖啡豆
量少質精,真的不錯!

琳瑯滿目的文創小物
店內吉祥物─文鳥圖卡
可愛,漫畫風的文鳥圖卡
後方2個鳥籠,住著主人家心愛的鳥兒!
本想幫他們拍張照,無奈都太活潑了,跳上跳下,沒個定性!

共7支精品莊園豆,每一支都值得細細品味!
桌上的小檯燈帶點童趣
廁所的門面經過巧手一「畫」,也變的有趣。
店內環境的擺設、裝潢、燈光、空間的配置讓人感覺相當的舒服,輕鬆無壓力!
《上菜囉!》
漢堡套餐(手作漢堡+帶皮薯條+沙拉+飲料=220元)
八肚么么,所以不點招牌鬆餅!
手作碳烤雞肋排漢堡,料好實在,雞肋排鮮嫩多汁(其實光這個漢堡就把我的胃給填滿了);生菜沙拉搭配和風醬汁,吃起來清爽美味。
帶皮薯條,外酥內鬆,好吃!
吃完這一盤,真的是飽足又滿意!
接下來,咖啡上癮者(魯蛋指的是愛喝黑咖啡者)絕對不可錯過的好物─單品手沖咖啡
今天點的是「水洗衣索比亞西達摩古吉夏奇索」
老闆為了讓客人能在不的溫度下嚐盡咖啡的美味,除了熱飲外,還特地準備了一杯「好水」製成的「冰球」,讓人能體驗咖啡冰飲的芬芳美味!
以下是魯蛋我的小小心得:
產    地:衣索比亞
產    區:西達摩─古吉─夏奇索微產區
莊    園:小農聯盟
處理法:水洗
烘豆師:文鳥公寓の老闆
烘焙度:淺焙
沖煮方式:手沖
風味:啜飲一口,齒頰留香,滿滿的柑橘香氣、後段還帶點焦糖味兒,回甘有喉韻。老闆烘焙、沖煮的功力深厚,將這支豆子優點顯露無遺。
將溫熱的咖啡倒入放著冰球的杯中,瞬間降溫,讓人好似喝著冰涼的果汁(為保有咖啡原汁原味,一定要在冰塊融化前引用完畢!)
真的是完滿的一餐哪!
看著鄰桌吃著文鳥公寓特製的鬆餅和生乳酪蛋糕,讓人口水直流,想吃的緊。無奈,我的小鳥胃已沒了空間,深怕點了硬撐著吃完,只是糟蹋美食;所以,還是帶點遺憾、期待,下次再來試試看!
魯式觀點:
「文鳥公寓」
消費金額:漢堡套餐─220元;單品手沖咖啡─160元
餐飲型式:咖啡輕食
    啥:香料雞肋排漢堡+生菜沙拉+帶皮薯條;單品手沖咖啡─水洗衣索比亞古吉夏奇索
餐廳環境:★★★★★★☆☆
美味程度:★★★★★★☆☆
服務品質:★★★★★★☆☆
交通便利:★★★★★☆☆(離礁溪車站僅10分鐘路程
整體評價:★★★★★★☆☆
    度:★★★★★★☆☆
店家資訊:
1.地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段185號
2.電話:03-9888551
3.營業時間:平假日:1000-1800
4.公休日:星期四
地圖:

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