天堂路

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2013年8月2日

Fika Fika Cafe~樂活北歐咖啡小店

       話說要在美食多元,咖啡店林立的台北市殺出一條【血路】,闖出一翻名號,沒有個真材實料--精選獨特的咖啡豆子;扎實的真功夫--沖煮咖啡的技術;充滿獨特風格的室內設計,那可是不成的!


       而對於嘗慣City Cafe、85度C、Let's Cafe...等平價咖啡的魯蛋而言,最奢侈的也不過是再多花點錢跑跑【星巴克】,喝了這些咖啡後,總覺得怎麼咖啡味兒-不論是在【甘、苦、酸、香、韻味】都那麼的近似,喝久了,味蕾麻痺了不說,也少了驚喜,少了樂趣!所幸,這遺憾終在魯蛋我看了某雜誌專文介紹台北特色咖啡店後釋懷。幾經挑選,同時比對眾家網友的推薦文,選了【Fika Fika Cafe】作為我咖啡探險地圖上的第一站!
      【Fika Fika Cafe】店名中的【Fika】一字為瑞典文,意思就是【一起喝咖啡的休憩時間】,由此可知,望文生義,店內的裝潢,豆子的烘焙方式,沖煮方式,必定是帶有北歐風味的吧!接下來,就讓魯蛋我帶各為一探【Fika】的奧妙囉!
 一進門就可瞧見視野無遮蔽的白淨的工作檯
 白淨的牆面、實木材的桌椅、淡淡鵝黃的燈具,在在都在說明其深具【北歐】的血統!
 茶具也維持一貫風格-白色、純淨。
雖然是炎炎夏日,但來到這兒,想要喝出咖啡的特出的風味,單品咖啡是首選。
就別在想著加奶、加糖的冰咖啡吧!
單品咖啡的沖煮方式有兩種可選,一是用造價70多萬的【La MarzoccoStrada咖啡機沖煮,二是由造型獨特的【Aeropress(愛樂壓)】作手沖。這次魯蛋選的是後者,無非是想看新鮮~
看了工作人員【費心費力】的沖煮,深覺這絕對是勞心勞力的技術活,老人家我色令智昏,年老體衰,還是算了吧!
 今天點的是滿是莓果香味兒的【耶加雪啡霧谷】,點心則是藍莓貝果(本來想點鎮店招牌鹹派,無奈,沒了,可惜!)
 喝這單品咖啡,一是熱飲,二是加點冰塊,好似喝威士忌;可以品嘗出迥然不同的風味!
耶加雪啡霧谷】熱飲時香氣、風味相當的突出,真的是滿滿的莓果香味兒;冰飲時,卻是那樣的溫潤、醇厚,真是神奇啊!
這是今日的配角-【藍莓貝果】,搭配手工果醬(應該是橙果類),貝果扎實的口感及嚼勁,佐著散發出果香、微甜的果醬,真是絕配啊!讓魯蛋一口接一口,停不下來,三兩下就清潔溜溜,要不是顧著形象,或許連殘餘的果醬也會一併舔乾淨吧!
 末了,實在太滿意了,決定砸錢買下金貴的豆子-【耶加雪啡霧谷】,8盎司要價450元!
總之,這一燙咖啡探險記沒讓魯蛋失望,果如【Fika】原意一樣,得了一個【喝咖啡的休憩時間】,心情有如當天的天氣-明朗暢快!
魯式觀點:
       數:1人
消費金額:約370
餐飲型式:咖啡輕食
吃了幾道:【耶加雪啡霧谷】單品+藍莓貝果
餐廳環境:★★★★★★★★★☆(唯一的問題就是桌位之間的距離有點窄)
美味程度:★★★★★★★
服務品質:★★★★★★★★
交通便利:★★★★★★★★☆☆
整體評價:★★★★★★★★
   度:★★★★★★★
店家資訊:
1.地址:台北市伊通街33號一樓
2.電話:02-25070633
3.營業時間8:00-21:00
地圖:

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